სალომე წურწუმიამ 2010 წელს დაამთავრა ივანე ჯავახიშვილის სახელობის თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის იურიდიული ფაკულტეტი. 2022 წელს ამავე უნივერსიტეტში მიენიჭა სამართლის დოქტორის აკადემიური ხარისხი.

სალომე წურწუმიას აქვს საჯარო სამსახურში სხვადასხვა თანამდებობებზე მუშაობის მდიდარი გამოცდილება. მუშაობდა სსიპ - განათლების ხარისხის განვითარების ეროვნული ცენტრში, თბილისის საქალაქო სასამართლოში, საავტომობილო გზების დეპარტამენტის იურიდიული სამსახურში. ამჟამად არის საქართველოს რეგიონული განვითარებისა და ინფრასტრუქტურის სამინისტროს საქართველოს საავტომობილო გზების დეპარტამენტის თავმჯდომარის მოადგილე.

ჩაბარებული აქვს ადვოკატთა საკვალიფიკაციო გამოცდები საერთო სპეციალიზაციით და მოსამართლის თანაშემწის საკვალიფიკაციო გამოცდა

კითხულობს ლექციებს ევროპის უნივერსიტეტში საკონსტიტუციო სამართალსა და ადანიანის უფლებებში.

არის რამდენიმე სამეცნიერო პუბლიკაციისა და სტატიის ავტორი.